コロラド州の新法により、卵不足で卵価格が高騰する可能性がある

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デンバー — コロラド卵生産者のエグゼクティブディレクターは、コロラド州を100％「ケージフリー」卵に向けて移行させる日曜日から始まる新法に関連して、食料品店の顧客は卵の価格の何らかの値上げを目にする可能性が高いと述べた。

1月1日、卵生産者は州内で卵を販売するために、すべての採卵鶏に1平方フィートのスペースを与えることが義務付けられる。 2025年までに、コロラド州のすべての採卵鶏はケージフリーにすることが義務付けられる。

コロラド・エッグ・プロデューサーズ社のエグゼクティブ・ディレクター、ビル・シェビ氏は、「さまざまな監禁があれば、もちろんそれにはコストがかかる」と語った。 「そして、これらの他の施設や他の環境で鶏を育てると、鶏を育てて卵を生産するのにより多くの費用がかかります。つまり、それは価格の上昇に相当します。それがどうなるかは私たちには言えません。」

シェビ氏は、この法改正は、州内の採卵鶏の最大90％が死亡した鳥インフルエンザの困難な発生に同州の鶏卵生産者が対処する中で行われたと述べた。

「私たちの農家は現在、群れを再建中だ」とシェビ氏は述べ、州内の卵の供給が通常に戻るのは5月になる可能性があると付け加えた。

セビ氏は、コロラド州の新法は確かに消費者の要望に沿っていると述べた。 この過程で、245の商業団体、小売団体、レストランが、ケージフリー卵の選択肢を増やすことを求める書簡に参加した。

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