ホリスター、市内全域でフードトラックの営業を許可する条例を検討

この条例はまだホリスター市議会の審議中だが、承認されれば7月20日に施行される可能性がある。

この条例はまだホリスター市議会の審議中だが、承認されれば7月20日に施行される可能性がある。

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この条例はまだホリスター市議会の審議中だが、承認されれば7月20日に施行される可能性がある。

ホリスター市は、市内全域でフードトラックの営業を許可する新たな条例を検討している。

市は、この条例の検討は、より多くの食品の選択肢を提供したいという地域社会の関心によって促進されたと述べた。

「（フードトラックを）市内のより多くのエリアに設置したいという要望がある。現時点では、（フードトラックは）町の北端の工業地帯に限定されているため、住民は簡単にアクセスできない」 」とホリスター暫定シティマネージャーのデイブ・ミリオーネ氏は語った。

フードトラックの運営者らは、より多くの客を呼び込めると信じて、新しい条例を支持している。

「当社の顧客は、当社が信頼できるということを知ってもらう必要があります。それが当社の最大の課題でした。どこでどのように事業を展開できるのかということです。」 ステーキ・ストップ・フードトラックのオーナー、ジョセフ・エルムホルスト氏はこう語る。

現在の条例案では、フードトラックの営業を一定の制限付きで認める内容となっている。 3 つの異なる許可タイプがあります。短期許可ではトラックが 1 時間ごとに新しい場所に移動する必要があり、長期許可ではトラックが指定された場所に最大 4 時間滞在することが許可され、3 番目の許可タイプではプライベートなイベント用です。

「私はただ、私のような他の中小企業が認知され、それに値する露出を得ることを望んでいます」とエルムホースト氏は語った。

この地域の一部のレストランは、自分たちが意思決定プロセスに含まれていないことに懸念を表明し、市議会が計画を再検討することを期待している。

ザ・バレル・ステーキ・ハウスのオーナー、ラウル・エスカレノ氏は、「これが拡大されれば、実店舗はもう少し失うものがある。その理由は間接費だ」と語った。

しかし、フードトラックの運営者らは、ホリスターには全員が入るのに十分なスペースがあると主張している。 一方で、レストラン側は、この競争の場は不公平であると主張し、フードトラックが店内での飲食客を減らし、経営に損害を与える可能性があると懸念している。

「ダウンタウンにたくさんのフードトラックが駐車されている場合、彼らは基本的に私たちがダウンタウンにもたらす雰囲気から利益を得ていることになります」とエスカレノ氏は語った。

ホリスター市議会は、この条例についてさらに2回の会議で議論する予定で、1回目は6月5日、2回目は6月20日である。市議会の採決に入る前に、一般の人々がこの問題についてコメントすることが奨励されている。