スーパーマーケットの棚を空にする: 自分たちで食事をするための計画を立てる

95％の人々が食料品をニューワールド、カウントダウン、パックンセーブに頼っているこの地区では、地元の栽培者や生産者が本日集まり、地区の食料ネットワークの回復力について話し合った。

Waoが地元住民761人を対象に実施した調査で、人口の78パーセントが地区の食料回復力、言い換えれば、地元の食料ネットワークが混乱やショックに見舞われた場合にどうやって食料を賄えるかについて懸念していることが明らかになったことから、これは地区にとって重要な議論であることが証明された。

パンデミック中、そして最近ではサイクロン・ガブリエルの余波で、クイーンズタウン・レイクスの食料品店の棚が空っぽになったことを考えると、それは想像に難くない。

Waoの食品科学者ジュリア・ブラックフォード氏は、同地区の食品販売業者が通常1週間分の物資しか持っていないという事実を考慮すると、地元家庭にとって大手スーパーマーケットチェーンの重要性がより問題になると語る。

さらに、私たちの食品配達のほとんどは、リンディス峠や悪魔の階段など、「落石、スリップ、悪天候が起こりやすい」危険な道路を通って輸送されていると彼女は言います。

このイベントのもう一人の講演者、エミリー・キング氏は、「スーパーマーケットの複占」は国全体にとっての「根本的な課題」であると述べた。

別のスパナも準備中です。気候変動により、同地区では天候の変動がさらに激しくなり、降雨量が増加し、温度計の急上昇や急降下が増え、地元での栽培がより困難になることが予想されます。

Wao は、この比較的信頼性の低い食料ネットワークに対処することに取り組んでいます。地元の食品生産者 35 社を含む地元の関係者と協力して解決策に取り組んでいます。

今日のワナカコミュニティハブでは、さまざまな分野の個人がアイデアをワークショップし、海外の成功事例について聞きました。

米国のボルチモア市では、市議会が政策変更を扇動し、地元生産者に支出する社会保障の支払いをさらに拡大したり、市所有の土地を都市農業に譲渡したりすることを認めた。

フード・フイの参加者（左から右へ）：クイーンズタウンのミート・プリーチャーズのディレクター、ニコラス・カールソン氏、ハウェアの有機農家キャロライン・パーカー氏、ワナカの新住民イアン・ホーン氏、ワナカの図書館員イブ・マーシャル・リー氏。

一方、同じく米国のサンアントニオでは、学校が給食を地元の食材提供者に頼り始め、食育をカリキュラムプログラムに組み入れ、敷地内にコミュニティガーデンを作り始めている。

これらはブラックフォード女史が今日のワークショップで適応策のインスピレーションとして提案した2つのアイデアであり、議会は未利用の土地の一部を小規模なコミュニティ主導の栽培に譲渡できると述べた。

彼女はまた、地元の子供たちと彼らが食べる食べ物を再び結びつけ、学校をターゲットにすることがメッセージをより広く共有する最良の方法であると考えているとクラックスに語った。

この年齢層は親に大きな影響力を持っていることが多く、それが和央さんのメッセージをさらに広めることを可能にしている、と彼女は言う。

今日の会合にはエディブル・カンタベリーの広報担当者マレー・ジェームスも出席した。

彼は、より広範なコミュニティが自分たちが何を達成しようとしているのかを知らないため、支援することができない、サイロで作業するという課題について話しました。

同氏はまた、プロジェクトへの資金がしばしばコストと不釣り合いであることを共有し、この種の食品プロジェクトでは、実際に資金を受け取るのと同じくらい管理や資金調達に費やすことができると述べた。

そして、資金調達とアイデアの計画にすべての時間を費やしてしまうと、「追い求めていた結果を実現するためには、実際にはほとんど残されていません」と彼は言います。

彼は、2015 年に誕生したコミュニティプロジェクトであるオオタコ果樹園の事例を共有しましたが、このプロジェクトはまだ完了しておらず、資金も全額投入されていません。

しかし、クライストチャーチでの地震の直後、食料網が完全に寸断されたため、コミュニティが団結して水とカイを分かち合っているのを見たので、希望は持ち続けていると彼は言う。

次のステップとして、今日ブレーンストーミングされた情報を基に、イベント参加者とさらに話し合って、地区内の持続可能な食料ネットワークに関する独自の計画と、それがどのようなものになるかを策定する予定だとブラックフォード女史は語った。

即効性のある解決策はひとつではないため、多くの協力と「取り組みのロードマップ」が必要になると彼女は言う。

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