イギリスのスーパーマーケットで空の棚が見られるのはなぜですか?

テスコ、モリソンズ、セインズベリーズはエネルギー価格の高騰とサプライチェーンの問題で打撃を受けている

全国農民組合（NFU）は12月に英国が「夢遊病」で食料供給危機に陥っていると警告した。なんと、買い物客は、通常の食料品の多くが現在、通常よりも供給が不足していることに気づいています。テスコ、モリソンズ、セインズベリーズなど、地元のスーパーマーケットチェーンの裸の棚の写真をソーシャルメディアでシェアする人も多い。

専門家らは不足の一因となったさまざまな要因を指摘している。ロシアのウクライナ侵攻に伴うエネルギー価格の高騰、気候危機、サプライチェーンの問題、英国EU離脱による労働者不足はすべて、毎週のショップに大きな打撃を与えている。

果物と野菜の在庫が最も苦しんでいるようだ。リンゴ、ブロッコリー、根菜類に加え、トマトやキュウリなどのサラダ品も特に不足している。

光熱費の高騰

農家、食品会社、小売業者向けコンサルタント会社プロマー・インターナショナルの報告書によると、農業生産コストは過去12カ月で最大27％上昇したという。ここイギリスでは、冬の間、キュウリやピーマンなどの作物が暖房の効いた温室で栽培されます。光熱費の高騰を受けて、供給業者はスーパーマーケットに値上げ分をカバーするための追加資金を求めていた。店は彼らの財政的要求に同意するのではなく、代わりに海外からより安いコストで農産物を輸入することを選択した。

スーパーマーケットが費用負担を拒否したため、英国の生産者は作付けを2月中旬から下旬まで延期した。これは、3月まで作物が熟して収穫できる状態にならないことを意味します。

肥料の価格と人件費も、生産時の支出の増加に寄与しています。

悪天候

スペインとモロッコはスーパーマーケットが注目する最大の供給国である。しかし、両国とも異常な寒さと大雨に見舞われ、作物の生育が阻害されている。スペイン最大のトマト生産地の一つであるアルメリアでは、今月のトマトの生産量が昨年の同時期よりも減少した。アルメリアの果物と野菜の生産者団体であるコエクスファルによると、同州のキュウリの生産量は21パーセント減少し、ピーマンとナスは両方とも25パーセント減少した。

英国でも作物が悪天候の影響を受けています。昨年夏の干ばつはキャベツとケールの生育に影響を与え、今冬の寒さはカリフラワーの生産に影響を与えました。

輸送の問題

2月初旬、スペイン本土とモロッコの間で農産物を輸送するフェリーが悪天候のため3日間遅れた。これにより、英国への農産物の配送が遅れました。

残念なことに、多くの専門家は、これは「氷山の一角」にすぎないと示唆しています。 NFU組合の組合長であるミネット・バッターズ氏は、将来さらに空の棚が増える可能性があると警告し、一次生産者がコストの高騰に対処できるよう政府を支援するよう求めた。

果物や野菜と同様に、価格高騰と鳥インフルエンザのため、多くのスーパーマーケットが卵の卸売り購入に制限を設けている。

NFU副社長のデビッド・エクスウッド氏は、「エネルギーコストや天候などの予測可能な要因の組み合わせがスーパーマーケットの棚を空にする現象を繰り返し見ている」と付け加えた。英国の食糧回復力は現在失われています。政府はこれを真剣に受け止める必要がある。」

しかし、英国小売協会のアンドリュー・オピー氏は、懸念する英国人に対し、「スーパーマーケットはサプライチェーンの問題の管理に熟達しており、顧客が幅広い生鮮食品を確実に入手できるよう農家と協力している」と約束した。

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