NI 酪農場ゲートの価格

債券市場は先週、4月に価格が8.7％上昇したことを示す予想外に強いインフレ統計を受けて混乱に陥った。 ３月の１０．１％からは低下したものの、「コアインフレ」に対する懸念が高まる中、イングランド銀行の予想を上回った。

食料価格のインフレ

食料品価格（食品および非アルコール飲料の価格インフレで測定）は、2023年3月までの12か月で19.1％まで上昇した。これは、牛乳を含む生活必需品の急激な上昇を背景に、過去45年近くで最も速いペースであり、価格高騰が今後も続くのではないかとの懸念を引き起こしている。イギリス（UK）。 英国の食料価格インフレ率はG7諸国の中で最も高く、最近景気後退に陥ったドイツに次ぐ水準となった。 逆に、米国とカナダでは食品価格が昨年のピークから鈍化している。

広告

広告

先週末、財務省とスーパーマーケットが特定の商品の最高価格を自主的に設定する可能性について話し合っていると報じられた。 これらには、パンや牛乳などの必需品が含まれる可能性があります。 この計画には懐疑的な見方があり、英国小売協会は「価格に大きな違いは生じない」と述べた。

食品価格のインフレ水準については、アルスター農民組合（UFU）のジョン・マクレナハン副会長が先週のプレスリリースで強調した。 しかし、今週私たちが焦点を当てるのは、乳製品の小売価格と農場で支払われる価格との乖離です。

国家統計局（ONS）が先週発表したところによると、2023年4月のチェダーチーズ400gは3.77ポンドだった。 これは過去 12 か月で 39% 上昇しており、セミスキムミルク 2 パイントは 1.30 ポンドで、昨年の今頃から 33% 上昇しました。 インフレへのエクスポージャに関して、小売業者は業界に対し、記録的なレベルの価格上昇に直面していると述べています。 しかし、ONSのチーフエコノミスト、グラント・フィッツナー氏の話を聞いたのは興味深いものだった。 同氏は、食品企業が国産食材に支払っている価格は、3月には年間15％以上だったが、4月には10％未満に下がっており、企業が輸入食品に支払っている価格も下がっていると述べた。 同氏は、これはまだスーパーマーケットの棚に反映されていないと締めくくった。

NI ファームゲート牛乳の価格

小売業者は、通常、食品生産者と長期契約を結んでいるため、卸売価格の下落がスーパーマーケットの棚に並ぶまでに時間がかかると主張している。

広告

広告

サプライチェーンでは、商品価格が最初に下落し、これは2022年末の乳製品市場で見られ、業界では価格下落が近づいていると言われていました。 UFU MPIは2月10日に9.75％下落し、大幅な下落を記録した。 それ以来、次の 3 か月間で予想を下回る 4% 下落し、4 月 7 日から今日までは 0.23% 下落しました。 つまり、2月初旬の大幅な下落を考慮したとしても、全体として商品価格は15％下落したことになる。 これはおそらく、乳製品価格が一部の人が指摘するほど低迷していないことを示しているだろう。 5 月 19 日に計算された最後の MPI は 33.91 人でした。

一方、ファームゲートでは、北アイルランドの平均基準乳価は 47.12 パーセントから 32.51 パーセントに下落しており、これは同期間に 31% の下落です。 これを考慮すると、店頭ではまだ値下げが見られず、酪農家は価格下落の相当以上の負担をしているように見えるだろう。

第3四半期/第4四半期の見通し

主要な投入価格は下落すると予想され、乳製品価格は実際に上昇しようとしている可能性があります。 さらに、春の牛乳生産量のピークは鈍化しているため、2022 年に一連の事態が起こると、牛乳の入手可能性に影響が出る可能性があります。

粗利益率

小売業者らは、自社が直面しているインフレは商品価格、エネルギー価格、賃金インフレによって引き起こされており、サプライチェーン全体を通じて依然として深刻であると述べていると伝えられている。 その後、粗利は減少しています。 しかし、自分の事業が粗利益率の低下に見舞われている酪農家にも同じことが言えます。

広告

広告

記録的な投入価格の吸収の影響に加え、ファームゲート牛乳価格の異常な下落は、インフレ圧力を背景に酪農場の利益が減少していることを意味しています。 しかし、乳製品の小売価格は高止まりしている一方で、ファームゲート価格の下落率は一次産品価格の下落を上回っており、そのギャップはより顕著になり始めている。

​

​